2008 / 共 2 話
玄米老師的美味便當
吃是生活。人類為了各種理由和目的進食。結城玄米─一位在國木田大學農學院上任的講師。玄米老師不拘泥形式地授課，向學生傳達吃東西的喜悅。玄米老師上任後不久...
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吃是生活。人類為了各種理由和目的進食。結城玄米─一位在國木田大學農學院上任的講師。玄米老師不拘泥形式地授課，向學生傳達吃東西的喜悅。玄米老師上任後不久，在校園內耕種、做一些奇妙的教學，受到校方注意……吃得美味，快樂生活的提示都在這本書裡。居然遇上這種老師……和老師在一起之後，我開始覺得「吃」非常重要。這位老師名字叫做結城玄米──在我們大學教「食文化史」的課。老師經常奔出教室，去菜園或是百貨公司的地下街，有時候計畫著奇異的活動〈？〉，而惹來院長等人的注意…我覺得和老師在一起，就會有活力。（國木田大學農學院高?寺晴彥）想吃真正安全又好吃的飯菜！這是每個人的希望。什麼對身體好？什麼對身體不好？生產過程不用說，流通、零售等等問題牽扯複雜。可是……最要緊的是帶著笑臉吃飯！這本書裡充滿這個主題！身體是由自己吃的食物建造的！青菜也一樣，有土壤、水、陽光才能蘊育生長……從玄米老師在幼稚園親自制作有機土壤，到嬰兒的主食─母乳之謎，請您品嚐、閱讀這滿滿的飲食提示！美味地飽餐一頓的秘訣是…一邊吃一邊對做出這些食材的人們以及煮出這頓料理的人們心懷感謝。還有，不要獨自一個人吃飯，快樂地跟大家聊天、開心地吃，好吃的程度一定會倍增！本集故事從女兒節的便當到國中生親手做的便當為止，滿載著能夠使身心更有活力的飲食提示！據說在不景氣暴風狂吹猛掃之下，購買廉價進口食材的人增加。可是，這樣真的可以嗎？國內農家的農產品價格和國外農產品相比，有一點貴，但國內農家拼命栽種安心、安全的青菜水果，大家在餐桌上多擺一些國內農產品，如何…？這一集內容從國產小麥制的天然酵母麵包，到不知道就會有可怕事情的「咀嚼」故事為止，滿載著能使身心有活力的飲食提示！！說到親子關係，有點讓人害羞又感到可恥…但是，全家聚在一起吃飯和在餐桌前聊天能使身心有活力，我覺得這是任何東西都難以取代的重要時間。大家多加享受自己和家人團聚吃飯的樂趣看看，如何？這一集內容從各地不同的「雜煮」到臭得要命的「地獄罐頭」都有，滿載著能使心靈充滿活力的飲食提示！美食使人生快樂好幾倍。使身心充滿朝氣……您要不要和玄米老師一起尋找這種美食的線索呢？這一集描寫了一個堅持用木桶釀造醬油的專業師傅的優良技術和理念。除了〈醬油的聲音〉這篇標題作，還刊載了〈奇怪的營養午餐〉這篇模索未來主人翁吃的營養午餐應有的風貌等等９篇漫畫故事。這是一本裝滿真正美味的書。身體是由人吃下的食物構成。今天你吃下的食材會變成明天的你的身體。這是使人身心有活力、讀了好處多多的飲食漫畫。這最新的一集註重人和家人之間的關係。本集登載了標題作品〈聖母瑪麗亞的禮物〉，介紹西班牙的聖誕大餐和〈綠紙救日本〉考察農業的理想形態等等９篇「菜餚」。滿載著讓人津津有味的飲食提示！
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